快乐彩票_快乐彩票官网_快乐彩票登录-凤凰彩票:海鲜干货焖饭

海鲜干货焖饭

海鲜干货焖饭的做法步骤

海鲜干货焖饭的做法图解1

1. 提前洗净各种干货和大米,干货需提前几个小时泡好,我是泡了一个晚上。大米提前半个小时泡好就行。泡干货的水不要倒掉,一会拿来煮饭更香。

海鲜干货焖饭的做法图解2

2. 猪五花下锅炸出油,具体依个人喜好来决定是否炸的干些,我不敢吃肥,所以炸的干些。

海鲜干货焖饭的做法图解3

3. 小香葱取头部拍扁,斜切成这样

海鲜干货焖饭的做法图解4

4. 炸好肉将油倒出来一会熬红葱头用,留一点跟肉一起加入香菇丁、小香葱头,以及泡好的各种干货,翻炒一下。加入适量的盐和鸡精。

海鲜干货焖饭的做法图解5

5. 放入泡好的大米一起翻炒

海鲜干货焖饭的做法图解6

6. 入电饭锅,依个人电饭煲和大米的不同加入刚才泡干货留下的水以及合适的水量,按煮饭键开始煮饭。

海鲜干货焖饭的做法图解7

7. 切碎红葱头

海鲜干货焖饭的做法图解8

8. 放入留好的猪油,熬成红葱油。

海鲜干货焖饭的做法图解9

9. 待饭焖好,将包菜入锅炒熟,加入少量的盐和一大勺蚝油。拌入米饭中。

海鲜干货焖饭的做法图解10

10. 将熬好的葱油拌入米饭中。要自己控制量,太多了就会太油了。

海鲜干货焖饭的做法图解11

11. 当当当,完成。

小贴士

红葱油是整个咸饭的灵魂啊。建议不要省略了哈
熬多了红葱油可以放在密封罐,可以拌面吃。好香的。