快乐彩票_快乐彩票官网_快乐彩票登录-凤凰彩票:家常菜·鱼香肉丝

家常菜·鱼香肉丝

家常菜·鱼香肉丝的做法步骤

家常菜·鱼香肉丝的做法图解1

1. 来一张鱼香汁的美图。

家常菜·鱼香肉丝的做法图解2

2. 准备好食材。

家常菜·鱼香肉丝的做法图解3

3. 猪通脊切丝,用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制,青笋切条,姜和蒜一比一切沫备用,单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用,在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐。

家常菜·鱼香肉丝的做法图解4

4. 把青笋放入锅中淖一下水。

家常菜·鱼香肉丝的做法图解5

5. 用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅,出香后小火倒入豆瓣,炒出红油。

家常菜·鱼香肉丝的做法图解6

6. 下入肉丝翻炒,直到肉丝完全变色。

家常菜·鱼香肉丝的做法图解7

7. 肉丝全变色后,下入青笋和木耳,略微翻炒使调料均匀

家常菜·鱼香肉丝的做法图解8

8. 倒入鱼香汁,大火收汁快速翻锅,使鱼香汁沾到每个菜上;

家常菜·鱼香肉丝的做法图解9

9. 洒葱花起锅,香喷喷的!拌饭很好吃啊!

小贴士

收汁的时候放一点香油更好吃喔!